Kayseri Sultanhanı Kervansarayı, Kayseri-Sivas karayolunun 50.km.sinde bulunmaktadır. Selçuklu Sultanı 1. Alaattin Keykubat zamanında (1232-1236) yapılmıştır.

Sinan’ın planladığı en görkemli kervansaray Hatay Payas’ta bulunan Sokollu Kervansarayı’dır. Hac yolu ve ticaret limanı üzerinde yapılan kervansaray çok büyük bir alana yayılmıştır. Cami, tekke, hamam, mektep, çok büyük bir arasta, kervansaray, misafirhane ve imareti içerir. Lüleburgaz Sokollu Kervansarayı da bugün yıkılmış olsa da çok büyük bir kervansaray, imaret ve arasta içeriyordu. Şam Süleymaniye Kervansarayı da imareti ile büyük bir yapıdır. Şam Süleymaniye Kervansarayı da büyük bir külliye içinde yer alıyordu.