Türk evinin ilk ve özgün örnekleri açık sofalıdır. Batı Anadolu’da hâlâ yer yer rastladığımız açık sofalı evlerden Safranbolu Bağlar’da birkaç örnek kalmıştır. Bunu kentin zenginliğinin, daha geç bir dönemde yani artık açık sofalı evlerin terkedildiği bir zamanda başlamasına bağlayabiliriz.