Gümrük tarifeleri, geniş anlamda “dış ekonomi politikasının” dar anlamda ise “dış ticaret politikasının” en çok kullanılan araçlarından birisidir. Gümrük tarifesi iki temel kavrama dayanır. Bunlar; vergi ve tarifedir. Sırasıyla;

• “Gümrük vergileri” dış ticaret yapan iki veya daha fazla ülke arasında mal ve hizmetlerin ülkeye girişlerinde alınan vergi ve harçlardır.
• “Gümrük tarifeleri” ise dış ticarete konu olan mal ve hizmetlere uygulanan vergileri belirleyen listelerdir.