Jest, iletişim sürecinde bir konu açıklanırken el ve kol hareketlerinin kullanılmasıdır. İletişim sürecinde söylenilenden daha önemli olabilen jestler kültürlerarası iletişimde farklı anlamlara gelebilmektedir. Bazı kültürlerde bir olay anlatımında el-kol hareketleri çok kullanılırken kimi kültürlerde ise hoş karşılanmamaktadır. Örneğin İngiltere’de bazı okullarda öğrencilerin koltukaltlarına kitaplar yerleştirilerek el kol hareketlerini sınırlandırmaya yönelik eğitimler verilmektedir. Konuya ilişkin başka bir örnek İtalyanlarla ilgili verilebilmektedir. İtalyanlar bir yemeği beğendiklerinde işaret parmaklarını yanaklarına sabitleyip “mmm” diye çevirirlerken Türkiye’de kullanılan mükemmel işareti orada rezalet anlamında kullanılmaktadır.