Gümrük yükümlüsü; uluslararası ticarete konu eşyanın sahibidir ve gümrük idaresiyle muhatap kılan gümrük beyannamesini imzalayarak gümrük idaresine veren kişidir. Bu kişi aynı zamanda gümrük vergilerin ödenmesinden de sorumludur. Ancak temsil hakkını kullanarak bu yükümlülüğü başkasına devredebilir