Hijyen, saglığı korumak ve sürdürmek adına yapılan temizlik uygulamaları ya da alınan koruyucu önlemlerdir. Yunan kökenli bir kelime olan hijyen, “Hygieia” yunan mitolojsinde sağlık ve temizlik tanrıçasına verilen isimden kökenini almıstır. Hijyen, saglıklı bir yasam için yapılan faaliyetlerin tümünü ifade eder.