aof.sorular.net
Yaşlı ve Hasta Bakım Hizmetleri
Yaşlı ve Hasta Bakım Hizmetleri Deneme Sınavı
Yaşlı ve Hasta Bakım Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #50518
Yaşlı ve Hasta Bakım Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #50518
Vücudu oluşturan hücrelerin temel yapı taşıdır. Bir gramı 5,65 kalori ısı enerjisi vermektedir. Günlük alınması gereken enerjinin %10-12’sini bu besin ögesinden sağlanmaktadır. Et, tavuk ve balık bu besin ögesi açısından zengindir. Yukarıdaki özellikler hangi besin ögesine aittir?
Karbonhidratlar
|
Yağlar
|
Proteinler
|
Vitamin ve Mineraller
|
Su
|
Yanıt Açıklaması:
Proteinler vücudu oluşturan hücrelerin temel yapı taşıdır. Bir gram protein 5,65 kalori ısı enerjisi vermektedir. Günlük alınması gereken enerjinin %10-12’si proteinlerden sağlanmaktadır. Karbonhidrat ve yağın az alınması durumunda günlük enerji gereksinimi proteinlerden sağlanır. Yumurta örnek protein kaynağı olarak kabul edilir. Et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, tavuk ve balık da iyi protein kaynakları arasındadır.
Yorumlar
- 0 Yorum