Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1202387

Aşağıdakilerden hangisi "Dört ve beş yıldızlı büyük ölçekli otel işletmelerinde nişan, düğün, kutlamalar, balolar, kokteyller, seminer ve konferanslar gibi etkinliklerde toplu olarak sunulan yemekler" olarak ifade edilmektedir?


Mice en place

Servis

Ziyafet (banket)

Kuver

Servant


Yanıt Açıklaması:

Ziyafet (Banket Kuveri): Dört ve beş yıldızlı büyük ölçekli otel işletmelerinde nişan, düğün, kutlamalar, balolar, kokteyller, seminer ve konferanslar gibi etkinliklerde toplu olarak sunulan yemekler, ziyafet olarak ifade edilmektedir.

Yorumlar
  • 0 Yorum