aof.sorular.net
Yiyecek-İçecek Hizmetleri
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1202387
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1202387
Aşağıdakilerden hangisi "Dört ve beş yıldızlı büyük ölçekli otel işletmelerinde nişan, düğün, kutlamalar, balolar, kokteyller, seminer ve konferanslar gibi etkinliklerde toplu olarak sunulan yemekler" olarak ifade edilmektedir?
|
Mice en place |
|
Servis |
|
Ziyafet (banket) |
|
Kuver |
|
Servant |
Yanıt Açıklaması:
Ziyafet (Banket Kuveri): Dört ve beş yıldızlı büyük ölçekli otel işletmelerinde nişan, düğün, kutlamalar, balolar, kokteyller, seminer ve konferanslar gibi etkinliklerde toplu olarak sunulan yemekler, ziyafet olarak ifade edilmektedir.
Yorumlar
- 0 Yorum