Konaklama işletmelerinde yer alan yiyecek-içecek işletmeleri ile bağımsız çalışan yiyecek-içecek işletmelerinde çok çeşitli araç ve gereçler kullanılmaktadır. Bu araç ve gereçler ile malzemeler şu başlıklar altında özetlenebilir: • Masa ve sandalyeler • Masa örtüleri, kapaklar ve peçeteler • Servis arabaları • Seramik malzemeler • Cam malzemeler • Metal malzemeler • Özel takımlar. Doğru cevap E’dir.