aof.sorular.net
Yiyecek-İçecek Hizmetleri
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1141317
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1141317
Hangisi restoranlarda kullanılan porselen malzemelerden değildir?
Küllük |
Peçetelik |
Çaydanlık ve demlik |
Kahve ve çay fincanı tabağı |
Irish coffe bardağı |
Yanıt Açıklaması:
Porselen malzemeler kullanım şekillerine göre, aşağıdaki çeşitlerden oluşmaktadır:
• Servis Tabağı
• Servis Tenceresi (çorbalık)
• Kahve ve Çay Fincanı Tabağı
• Çukur Tabak
• Biberlik ve Tuzluk
• Sütlük ve Sosluk
• Pasta Tabağı
• Çaydanlık ve Demlik
• Peçetelik
• Küçük Kayık Tabak
• Şekerlik
• Yumurtalık
• Orta Kayık Tabak
• Komposto Kâsesi (Küçük ve Büyük)
• Küllük
• Büyük Kayık Tabak
• Kahve ve Çay Fincanı
Yorumlar
- 0 Yorum