aof.sorular.net
Yiyecek-İçecek Hizmetleri
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #424986
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #424986
Aşağıdakilerden hangisi Rus usulü servisin özelliklerinden biri değildir?
Yemeklerin kısa sürede hazırlanmasından dolayı zaman kaybının az olması
|
Ana yemeklerin mutfakta parçalandıktan sonra tekrar birleştirilerek yemek tabağına alınması
|
İçki servisinin konukların sağ tarafından yapılması
|
Ana yemek servis tabağının tek tek tüm konuklara takdim edilmesi
|
Ana yemeklerin garnütürleri ve soslarıyla birlikte aynı servis tabağına güzel bir dekorla yerleştirilmesi
|
Yorumlar
- 0 Yorum