aof.sorular.net
Yiyecek-İçecek Hizmetleri
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #653683
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #653683
Modern Fransız rütbelendirme sisteminde mutfak hariç restoran, banket, oda servisi ve bar gibi bölümlerin sorumlusu aşağıdakilerden hangisidir ?
Modern Fransız rütbelendirme sisteminde mutfak hariç restoran, banket, oda servisi ve bar gibi bölümlerin sorumlusu aşağıdakilerden hangisidir ?
|
Chef de service |
|
Chef der rang |
|
Commis de rang |
|
Apprenti |
|
Mai^tre d’ho^tel |
Yanıt Açıklaması:
Modern Fransız rütbelendirme sisteminde mutfak hariç restoran, banket, oda servisi ve bar gibi bölümlerin sorumlusu “Mai^tre d’ho^tel” ’dir. Doğru cevap E'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum