Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #410263

Aşağıdakilerden hangisi Yiyecek-İçecek Müdürünün görevlerinden biri değildir?


Yiyecek-içecek bölümünün çalışma prensiplerini, standartlarını ve kurallarını belirlemek
Yiyecek-içecek bölümünün bütçesini hazırlayarak genel müdürün onayına sunmak
Yiyecek-içecek bölümünde çalışan personelin terfi, puan ve izin durumlarını düzenlemek
Yiyecek-içecek bölümünün satış ve maliyetle ilgili raporlarını sürekli izleyerek takip etmek
Konuklardan gelen yemeklerle ilgili özel istekleri mutfağa sözlü olarak açıklamak

Yorumlar
  • 0 Yorum