Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #551441

I. Servis tabağı

II. Servis tenceresi

III. Servis tepsisi

IV. Çaydanlık ve demlik

Porselen malzemeler kullanım şekillerine göre, yukarıdaki çeşitlerden hangileridir?


I – II

II – III

III – IV

I – II – IV

I – II – III – IV


Yanıt Açıklaması:

Porselen malzemeler kullanım şekillerine göre, aşağıdaki çeşitlerden oluşmaktadır: • Servis Tabağı • Servis Tenceresi (çorbalık) • Kahve ve Çay Fincanı Tabağı • Çukur Tabak • Biberlik ve Tuzluk, Çaydanlık ve Demlik, Büyük Kayık Tabak, Küllük. Doğru cevap D’dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum