Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1202294

Aşağıdakilerden hangisi "genellikle mutfak ile restoran arasında bulunan ve serviste kullanılan araç-gereçler ile malzemelerin düzenli bir şekilde temizlenerek istiflendiği ve restoranın “Back Ofisi” olarak tanımlandığı alandır"?

Servis ofisi

Oda servisi

Kat ofisi

Havuz servisi

Yemek servisi

Yanıt Açıklaması:

Servis ofisi, genellikle mutfak ile restoran arasında bulunan ve serviste kullanılan araç-gereçler ile malzemelerin düzenli bir şekilde temizlenerek istiflendiği ve restoranın “Back Ofisi” olarak tanımlandığı bir alandır.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: A

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum

Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1202294

Aşağıdakilerden hangisi "genellikle mutfak ile restoran arasında bulunan ve serviste kullanılan araç-gereçler ile malzemelerin düzenli bir şekilde temizlenerek istiflendiği ve restoranın “Back Ofisi” olarak tanımlandığı alandır"?

SORUNUN CEVABI: A

Yorumlar

IOS Uygulamamız Güncellendi!