Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1141221

Hangisi, bir restoran işletmesinde bulundurulacak servis dolabının şeklinin ve dizaynının belirlenmesinde göz önünde bulundurulması gereken faktörlerden değildir?

Menünün içeriği ve uygulanan servis çeşidi

Servis dolabının hitap ettiği posta ve personel sayısı

Postalardaki masa sayısı

Servis dolabına yerleştirilen malzemelerin çeşidi

Servis elemanlarının üniformalarının rengi

Yanıt Açıklaması:

Servis dolabının şekli ve dizaynı işletmeden işletmeye farklılık gösterebilir. Bu değişiklikler
aşağıdaki koşullara göre ortaya çıkabilir:
• Menünün içeriği ve uygulanan servis çeşidi,
• Servis dolabının hitap ettiği posta ve personel sayısı,
• Postalardaki masa sayısı ve
• Servis dolabına yerleştirilen malzemelerin çeşididir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum