Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #653731

Aşağıdakilerden hangisi stajyerin görevlerinden biri değildir ?


Yiyecek-içecek bölümünün bütçesini hazırlayarak genel müdürün onayına sunmak,

İşletmenin çalışma kurallarını tanımak ve öğrenmek,

Serviste kullanılan ekipmanların çalışma sistemini, bakımını ve temizliğini öğrenmek,

Düzgün konuşma ve anlama yeteneğine sahip olmak,

Serviste kullanılan araç ve gereçleri tanımak ve onların nerede, nasıl ve hangi amaçla kullanıldığını kavramak,


Yanıt Açıklaması:

Stajyerin Görevleri:

 
  • İşletmenin çalışma kurallarını tanımak ve öğrenmek,

  • Serviste kullanılan ekipmanların çalışma sistemini bakımını ve temizliğini öğrenmek,

  • Düzgün konuşma ve anlama yeteneğine sahip olmak,

  • Serviste kullanılan her türlü araç ve gereçleri tanımak ve onların nerede, nasıl ve hangi amaçla kullanıldığını kavramak,

  • Eğitim toplantılarına katılmak, mesleği ile ilgili bilgileri öğrenma arzusu içinde olmak ve bilmediği konuları üstlerine sormak,

  • Serviste kullanılan her türlü araç ve gereçlerin temizliğini öğrenmek,

  • Servis ofisinin düzeni hakkında bilgi sahibi olmak

  • Gerektiğinde servis eleman yardımcıları ile birlikte servis öncesi ve sonrası çalışmalara katılmak, hangi işlerin yapıldığını öğrenmek,

  • Servis ile ilgili beceriler kazanmak, tepsilerin, tabakların, içkilerin taşınmasıyla ilgili pratik çalışmalar yapmak,
  • Üstlerinin verdiği görevleri yerine getirmek ve iş arkadaşlarına karşı saygılı olmak. Doğru cevap A'dır.
Yorumlar
  • 0 Yorum