Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1091641 - AOF.SORULAR.NET

Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1091641

Yeni yaklaşıma göre açılan otellerde, Amerikan rütbelendirme sistemine göre orta büyüklükteki otellerde yiyecek-içecekten
sorumlu kişi olarak adlandırılan “Maître d’hôtel” hangi isim ile belirtilmektedir?

Aşçıbaşı

Yiyecek-İçecek Şefi

Yiyecek-İçecek Müdürü

Aşçıbaşı yardımcısı

Sous Chef

Yanıt Açıklaması:

Yiyecek-İçecek Müdürü

Doğru cevap c şıkkı

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum