aof.sorular.net
Yiyecek-İçecek Hizmetleri
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1373433
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1373433
Sözlük anlamı küçük içki bardağı ya da bu bardağın aldığı içki miktarı olan kelime aşağıdakilerden hangisidir?
Jigger |
Ölçü bardağı |
Damlalık |
Bar kaşığı |
Boston shaker |
Yanıt Açıklaması:
Jigger kelimesinin sözlük anlamı küçük içki bardağı ya da bu bardağın aldığı içki miktarıdır. Amerika’da 1 jigger (4,2 cl) olarak kabul edilir. Ülkemizde içki karışımlarını hazırlarken kullanılan “jigger”lar genellikle paslanmaz çelikten ve iki konik metal bardağın alt taraflarının birbirlerine yapıştırılmasıyla üretilmiştir. Jiggerin değişik ölçülere sahip çeşitleri vardır. Ülkemizde genellikle bir tarafı (2-2,5 cl) ve diğer tarafı da (4-5 cl) olanları tercih edilmektedir.
Yorumlar
- 0 Yorum