Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1373433

Sözlük anlamı küçük içki bardağı ya da bu bardağın aldığı içki miktarı olan kelime aşağıdakilerden hangisidir? 


Jigger 

Ölçü bardağı 

Damlalık 

Bar kaşığı 

Boston shaker 


Yanıt Açıklaması:

Jigger kelimesinin sözlük anlamı küçük içki bardağı ya da bu bardağın aldığı içki miktarıdır. Amerika’da 1 jigger (4,2 cl) olarak kabul edilir. Ülkemizde içki karışımlarını hazırlarken kullanılan “jigger”lar genellikle paslanmaz çelikten ve iki konik metal bardağın alt taraflarının birbirlerine yapıştırılmasıyla üretilmiştir. Jiggerin değişik ölçülere sahip çeşitleri vardır. Ülkemizde genellikle bir tarafı (2-2,5 cl) ve diğer tarafı da (4-5 cl) olanları tercih edilmektedir. 

Yorumlar
  • 0 Yorum