aof.sorular.net
Yiyecek-İçecek Hizmetleri
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1399175
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1399175
Çok yağlı yiyeceklerle aşağıdaki şarap türlerinden hangisinin tüketilmesi daha uygundur?
|
Kuvvetli beyaz şaraplar |
|
Hafif beyaz şarap |
|
İçi yakılmış meşe fıçısında dinlendirilmiş şaraplar |
|
Yumuşak ve az tanenli kırmızı şaraplar |
|
Tatlı kırmızı şaraplar |
Yanıt Açıklaması:
Çok yağlı yiyeceklerle (kaz ciğeri ve rokfor peyniri gibi) tatlı kırmızı şaraplar iyi uyum sağlamaktadır. Çünkü, şaraptaki şeker yemeğin yağını damaktan temizleyebilme özelliğine sahiptir. Doğru yanıt E seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum