Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #576017

I. Eller II. Ağız ve burun III. Vücut yüzeyleri IV. Giysiler V. DışkıYukarıdakilerden hangileri personelin yiyeceklere mikroorganizma bulaştırdığı kaynaklar arasındadır?

I – II

II – III

III – IV – V

I – II – III – IV

I – II – III – IV – V

Yanıt Açıklaması:

Personelin yiyeceklere mikroorganizma bulaştırdığı kaynaklar şunlardır: • Eller, • Ağız ve burun, • Saçlar, • Vücut yüzeyleri, • Giysiler ve • Dışkıdır. Mikro organizmaları besinlere taşıyan en önemli organ ellerdir. Eller her zaman temiz tutulmalı ve belirli aralıklarla yıkanmalıdır. Doğru cevap E’dir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum

Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #576017

I. Eller II. Ağız ve burun III. Vücut yüzeyleri IV. Giysiler V. DışkıYukarıdakilerden hangileri personelin yiyeceklere mikroorganizma bulaştırdığı kaynaklar arasındadır?

SORUNUN CEVABI: E

Yorumlar

IOS Uygulamamız Güncellendi!