Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #567740

Bir işletmeye  bar kartlarını hazırlama ve bar kartlarında satışa sunulan karışımların ve kokteyllerin reçetelerini hazırlayarak servis şeklini belirleme göreviyle personel alımı yapılmıştır. Buna göre aşağıdaki personellerden hangisi bu görevi yerine getirmek üzere işletmeye alınmıştır? 


Bar Kaptanı

Bar boy

Barlar müdürü

Barmen Yardımcısı

Bar Maid


Yanıt Açıklaması:

Bar kartlarını hazırlamak ve bar kartlarında satışa sunulan karışımların ve kokteyllerin reçetelerini hazırlayarak servis şeklini belirlemek barlar müdürünün görevleri arasında yer almaktadır. Buna göre bu işletmeye barlar müdürü alınmıştır.  Doğru cevap C'dir. 

Yorumlar
  • 0 Yorum