aof.sorular.net
Yiyecek-İçecek Hizmetleri
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #567740
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #567740
Bir işletmeye bar kartlarını hazırlama ve bar kartlarında satışa sunulan karışımların ve kokteyllerin reçetelerini hazırlayarak servis şeklini belirleme göreviyle personel alımı yapılmıştır. Buna göre aşağıdaki personellerden hangisi bu görevi yerine getirmek üzere işletmeye alınmıştır?
Bar Kaptanı |
Bar boy |
Barlar müdürü |
Barmen Yardımcısı |
Bar Maid |
Yanıt Açıklaması:
Bar kartlarını hazırlamak ve bar kartlarında satışa sunulan karışımların ve kokteyllerin reçetelerini hazırlayarak servis şeklini belirlemek barlar müdürünün görevleri arasında yer almaktadır. Buna göre bu işletmeye barlar müdürü alınmıştır. Doğru cevap C'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum