aof.sorular.net
Yiyecek-İçecek Hizmetleri
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #581474
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #581474
I. Besin zehirlenmeleri genellikle yavaş başlar.
II. Kontamine olmuş besinlerin tüketilmesiyle 48-72 saat içinde ortaya çıkar.
III.Şiddetli ishal, karın ağrısı, mide bulantısı, kusma ve bazen de ateş görülür.
IV.Hastalık süresi kısadır ve birkaç gün içinde iyileşme söz konusu olabilir.
Yukarıdakilerden hangisi/hangilerinde bakteriyel besin zehirlenmelerinin belirtileri doğru olarak verilmiştir?
|
Yalnız I |
|
I ve II |
|
I, II ve III |
|
Yalnız II |
|
III ve IV |
Yanıt Açıklaması:
Besin zehirlenmeleri genellikle ani başlar. Kontamine olmuş besinlerin tüketilmesiyle 1-36 saat içinde ortaya çıkar. Doğru cevap E'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum