I. Meyve ve domateslerin su banyosu içinde konserve yapılabilecekleri sıcaklık aralığı:  48.8- 60.0 °C

II. Pişirme ısısı, bakterilerin büyük bir çoğunluğu yok olur, "güvenli bölge" olarak bilinen sıcaklık aralığı: 73.8- 100.0 °C

III. Bakterilerin canlı kalabildiği ancak üreyemediği sıcaklık aralığı: -17.7 - 0 °C

IV. Düşük asitli sebzeler, et ve kümes hayvanlarının basınçla konserve yapılabileceği sıcaklık aralığı: 100.0- 110.0°C

V.  Bakterilerin çok hızlı üremesine ve bazı bakterilerin toksin üretmesine izin veren "en tehlikeli bölge" olarak bilinen sıcaklık aralığı: 15.5 - 48.8 °C

Yukarıdakilerden hangisi/hangilerinde bakteri kontrolü için olması gereken sıcaklık aralığı doğru olarak verilmiştir?