aof.sorular.net
Yiyecek-İçecek Hizmetleri
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1368373
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1368373
Aşağıdakilerden hangisi blend yöntemiyle hazırlanan içkilere bir örnek olarak verilebilir?
Old Pal |
Gibson |
Manhattan |
Martini |
Frozen Margarita |
Yanıt Açıklaması:
Bu yöntemde karıştırılmış içkiler, elektrikli karıştırıcı olan “Blender” da hazırlanır. İçki karışımları talaş buzla (Crushed Ice) birlikte bu araca konur ve iyice karıştırıldıktan sonra önceden soğutulmuş bardağa süzmeden servis edilir. Bu tip karışımlara “Strawberry Daiquiri” ve “Frozen Margarita” örnek olarak gösterilebilir.
Yorumlar
- 0 Yorum