Alkollü sıcak içkiler; genellikle kışın dağ otellerinde servis edilen içkilerden oluşmaktadır. Alkollü sıcak içeceklerin en çok bilineni pançlardır. Pançlar (Punch) soğuk olarak da servis edilebilirler. Pançların dışında alkollü sıcak içecek olarak servis edilen diğer karışık içkiler ise “Groglar” ile “Glühwein”lerdir.