Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1379039

Bar personelinin rütbelendirilmesi ya da kademelendirilmesi durumunda en altta hangi kademe vardır?


Barlar Müdürü

Barmen

Barmen Yandımcısı

Barmaid

Bar Boy


Yanıt Açıklaması:

Bar personelinin rütbelendirilmesi ya da kademelendirilmesi büyük ölçekli şehir otelleri ile kıyı otellerinde aşağıda sıralandığı gibidir:

 Barlar Müdürü (Bar Manager, Bar Supervisior, Chef De Bar)

Barmen (Bar Keeper, Bar Mixer)

Barmen Yardımcısı (Demi Chef De Bar)

Bar Boy (Commis De Bar)

Yorumlar
  • 0 Yorum