aof.sorular.net
Yiyecek-İçecek Hizmetleri
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1391647
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1391647
Aşağıda sıralanan görevler hangi bar personelinin görevleri içerisinde yer almaktadır?
• Barlarda satılan içkilerin ve her türlü malzemenin satın alınmasında, satın alma bölümü ile iş
birliği içinde olmak,
• Barların sayımına nezaret etmek,
• Bar personelinin çalışma saatlerini, haftalık ve yıllık izinlerini belirlemek,
• Bar personelinin terfilerini hazırlayarak, üstlerine bu konuda önerilerde bulunmak ve
• Üstlerine çalışmaları hakkında bilgi vermek ve gerektiğinde rapor hazırlamaktır.
Bar boy |
Barmen |
Barlar müdürü |
Barlar koordinatörü |
Barmen yardımcısı |
Yanıt Açıklaması:
Verilen görevler barlar müdürünün görev tanımı içerisinde yer almaktadır.
Yorumlar
- 0 Yorum