Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #661960 - AOF.SORULAR.NET

Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #661960

Pişir-dondur yönteminde yiyecekler çözündükten sonra en az kaç dereceye kadar ısıtılmalıdırlar?

50

60

70

80

90

Yanıt Açıklaması:

Bu yöntem yiyecek çözdürüldükten sonra yiyeceğin ıssı 70 dereceye kadar ısıtılıp en az iki dakika bu ısıda bekletilmelidir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum