Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #661918

Yağda kızartma yapmak için en ideal sıcaklık hangisidir?


100 C

135 C

170 C

190 C

210 C


Yanıt Açıklaması:

Kızartma yapmak için ideal sıcaklık 160-180 C arasında olmalıdır.

Yorumlar
  • 0 Yorum