aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #538987
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #538987
Aşağıdakilerden hangisi pişirmenin yiyecekler üzerindeki etkilerinden biri değildir?
|
Renk değişimi |
|
Koku |
|
Tat |
|
Hacim ve ağırlık |
|
Sunum |
Yanıt Açıklaması:
Pişirme yiyeceklerin üzerinde renk değişimi, koku, tat, hacim ve ağırlık etkilerinde bulunur.
Yorumlar
- 0 Yorum