AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Yiyecek Üretim Temelleri Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #656765

Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #656765

“Yapılacak olan yemekte kullanılan malzemelerin isim, miktar ve hazırlanışında izlenecek yolu gösteren yönergelerdir.”
Yukarıda tanımı verilen kavram aşağıdakilerden hangisidir?


Öğün

Tarif

Mönü

Porsiyon

Ölçü

Yanıt Açıklaması:

Yapılacak olan yemekte kullanılan malzemelerin isim, miktar ve hazırlanışında izlenecek yolu gösteren yönergelere tarif denir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: B

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum