aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #656768
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #656768
“.......... ...................., mutfakta pişirme öncesi her şeyin hazır hale getirilmesi anlamına gelmektedir.” cümlesinde noktalı yere getirilmesi gereken kavram aşağıdakilerden hangisidir?
|
Marinasyon |
|
Ön hazırlık |
|
Kesme |
|
Doğrama |
|
Baharatlama |
Yanıt Açıklaması:
Ön hazırlık mutfakta pişirme öncesi her şeyin hazır hale getirilmesi anlamına gelmektedir.
Yorumlar
- 0 Yorum