Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #544305

Bireylerin besin ihtiyaçları doğrultusunda ortalama olarak bir kişinin yiyebileceği miktara ne ad verilir?


Tarif

Standart 

Porsiyon 

İştah 

Öğün 


Yanıt Açıklaması:

Tarif: Yapılacak olan yemekte kullanılan malzemelerin isim, miktar ve hazırlanışında izlenecek yolu gösteren yönergeler. 

Standart: Bir yemekte olması istenen ölçütler.

Porsiyon: Ortalama olarak bir kişinin yiyebileceği miktar.

İştah: Yemeğe karşı duyulan istek.

Öğün: Gün içerisinde yemek yeme aralığı ve sıklığı.

Doğru yanıt C

Yorumlar
  • 0 Yorum