aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #655943
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #655943
Yapılacak olan yemekte kullanılan malzemelerin isim, miktar ve hazırlanışında izlenecek yolu gösteren yönergelere ne denir?
|
Porsiyon |
|
Öğün |
|
Tarif |
|
Standart |
|
Ölçü |
Yanıt Açıklaması:
Malzeme ismi, miktarı ve hazırlanış şekillerini bize açıklayan yönergelerin bulunduğu kısım ‘’Tarif’’ kısmıdır.
Yorumlar
- 0 Yorum