aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #661871
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #661871
Hangisi mikrodalga fırınlarda yapılan pişirme işlemlerinde dikkat edilmesi gereken hususlardandır?
|
Patates ve elmanın kabukları soyulmalıdır. |
|
Tepsiler kuru, kalın ve temiz eldivenlerle tutulmalıdır. |
|
Fırın kapağı en alt düzeyde açılmalıdır. |
|
Yanıklardan korunmak amacıyla kalın eldiven kullanılmalıdır. |
|
Pişirme süresi servis saatinde bitmelidir. |
Yanıt Açıklaması:
Patates ve elmanın pişirme esnasında patlaması ve dokularının bozulması nedeniyle kabukları soyularak mikrodalga fırında pişirilmelidir.
Yorumlar
- 0 Yorum