aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #763850
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #763850
Çalışma merkezleri mutfakta bulunan eviye, pişirci ve buzdolabından oluşan üç büyük ekipman etrafında planlanmaktadır. Mutfak içerisinde oluşan bu yerleşime ne ad verilir ?
Çalışma merkezleri mutfakta bulunan eviye, pişirci ve buzdolabından oluşan üç büyük ekipman etrafında planlanmaktadır. Mutfak içerisinde oluşan bu yerleşime ne ad verilir ?
Depolama merkezi |
Temizleme merkezi |
Pişirme merkezi |
Mutfak tasarımı |
Çalışma üçgeni |
Yanıt Açıklaması:
Çalışma merkezleri mutfakta bulunan eviye, pişirci ve buzdolabından oluşan üç büyük ekipman etrafında planlanmaktadır. Mutfak içerisinde oluşan bu yerleşime çalışma üçgeni denilmektedir. Doğru cevap E şıkkıdır.
Yorumlar
- 0 Yorum