Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #763850

Çalışma merkezleri mutfakta bulunan eviye, pişirci ve buzdolabından oluşan üç büyük ekipman etrafında planlanmaktadır. Mutfak içerisinde oluşan bu yerleşime ne ad verilir ?


Depolama merkezi

Temizleme merkezi

Pişirme merkezi

Mutfak tasarımı

Çalışma üçgeni


Yanıt Açıklaması:

Çalışma merkezleri mutfakta bulunan eviye, pişirci ve buzdolabından oluşan üç büyük ekipman etrafında planlanmaktadır. Mutfak içerisinde oluşan bu yerleşime çalışma üçgeni denilmektedir. Doğru cevap E şıkkıdır. 

Yorumlar
  • 0 Yorum