Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #566168

Aşağıdaki besinlerden hangisini buzdolabının üst rafında saklamak uygundur?


Yoğurt

Tereyağı

Yumurta 

Reçel

Salata 


Yanıt Açıklaması:

Gıdaların buzdolabına yerleştirilmesi:

Üst Raf: Peynir, pişmiş yemek, salata, tütsülenmiş balık ve et üste konmalıdır. Artan yemekler kapalı kaplarda yaklaşık üç gün, tütsülenmiş balık ve etler de bir hafta tazeliğini korumaktadır.

Orta Raf: Süt, süzme yoğurt, yoğurt, krema ve taze peynirin yeri buzdolabının orta raflarıdır. Açılmış kutular yaklaşık dört gün buzdolabında kalabilmektedir.

Kapı: Tereyağı, margarin, yumurta, reçel kavanozları, içecekler, salata sosları vs. kapı gözünde saklanmalıdır.

Sebzelik:  Çilek, böğürtlen vs. mantar, yeşil salata, yapraklı sebzeler, maydanoz, taze nane, dereotu gibi yeşilliklerin yeri sebzeliktir. 

Yorumlar
  • 0 Yorum