aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #544329
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #544329
Aşağıdakilerden hangisi etli sebze yemekleri grubuna girer?
|
Kapama |
|
Piruhi |
|
Trid |
|
Silkme |
|
Pilaki |
Yanıt Açıklaması:
Yemek tarifi portföyüne göre kapama ve trid et ve sakatat yemekleri grubunda, Piruhi Hamur işi grubunda, Pilaki ise denizürünleri grubunda yer almaktadır. Silkme ise et ve patlıcanla yapılan bir yemek türüdür.
Doğru yanıt D
Yorumlar
- 0 Yorum