aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #656631
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #656631
Genellikle sebzelerin kısa süreli olarak saklanmasında kullanılan yöntem aşağıdakilerden hangisidir?
|
Buzdolabında saklama |
|
Soğuk havada saklama |
|
Isı uygulaması |
|
Konserve yaparak saklama |
|
Tuzla saklama |
Yanıt Açıklaması:
Buzdolabında saklama, ısı uygulaması ve konserve, tuzla saklama yöntemleri genelde uzun süreli saklama yöntemleridir. Soğuk havada saklama genellikle sebzeler için kullanılan kısa süreli bir yöntemdir.
Yorumlar
- 0 Yorum