aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #657030
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #657030
Aşağıdakilerden hangisi öğünlerde yemek belirlemede dikkat edilecek hususlar arasında yer almaz?
Salataların taze olarak yapılması |
Yemeklerin göze olduğu kadar damağa da hitap etmesi |
Seçilecek yemeklerin doyurucu olması |
Uygun koşullarda saklandığında öğlen pişirilen yemeklerin akşama saklanması |
Mönülerde aynı besin grubundan malzemelerle hazırlanan yemeklerin olması |
Yanıt Açıklaması:
Öğünlerde yemekler belirlenirken; salataların taze olarak yapılması, uygun koşullarda saklandığında öğlen pişirilen yemeklerin akşama saklanması, mönülerde aynı besin grubundan malzemelerle hazırlanan yemeklerin olmaması, seçilecek yemeklerin doyurucu olması ve yemeklerin göze olduğu kadar damağa da hitap etmesidir. Doğru cevap E'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum