Öğünlerde yemekler belirlenirken; salataların taze olarak yapılması, uygun koşullarda saklandığında öğlen pişirilen yemeklerin akşama saklanması, mönülerde aynı besin grubundan malzemelerle hazırlanan yemeklerin olmaması, seçilecek yemeklerin doyurucu olması ve yemeklerin göze olduğu kadar damağa da hitap etmesidir. Doğru cevap E'dir.