aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #661922
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #661922
En basit ve hassas pişirme yöntemi aşağıdakilerden hangisidir?
|
Suda pişirme |
|
Yağda pişirme |
|
Buğulama |
|
Gün ışığında pişirme |
|
Izgarada pişirme |
Yanıt Açıklaması:
Buharda pişirme tekniği olan buğulama yapmak en basit ve en hassas pişirme yöntemidir. Bu yöntem hassas sebze ve meyveler, balık, kuzu ya da tavuk gibi nazik et çeşitleri için uygunluk göstermektedir.
Yorumlar
- 0 Yorum