aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #656645
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #656645
Kuru baklagillerin sindirim problemlerine neden olmaması için pişirmeden önce aşağıdaki işlemlerden hangisi yapılmalıdır?
|
Ayıklama |
|
Islatma |
|
Zarların çıkarılması |
|
Buharda pişirme |
|
Suda bekletme |
Yanıt Açıklaması:
Baklagillerin kabuk kısmı sindirim problemlerine neden olabilmektedir. Bu sebeple dış zarların çıkarılması sindirimi kolaylaştıracaktır.
Yorumlar
- 0 Yorum