Harcanan paraya karşılık en iyi gıda maddesinin alınıp alınmadığına bakılmalıdır.

Alınan yiyeceklerin istenen miktarda olup olmadığı kontrol edilmelidir.

İstenilen kalitede ve amacına uygun olarak alınıp alınmadığı değerlendirilmelidir.

Ortaya çıkan aksaklıklar bir dahaki alışverişte giderilmeye çalışılmalıdır.

Alışveriş kişinin kendisi tarafından yapılmalıdır.