Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #660329 - AOF.SORULAR.NET

Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #660329

Yiyeceklerin değerinin arttırmak

Yiyeceklerin tadını değiştirmek

Mikroorganizmaları yok etmek

Yukarıdakilerden hangileri pişirme sonucu elde edilmek istenen amaçlar arasındadır?

Yalnız I

Yalnız II

I ve II

I ve III

I, II ve III

Yanıt Açıklaması:

Yiyecekleri pişirme sonucu elde edilmek istenen üç temel amaç bulunmaktadır. Bunlar:

Yiyeceklerin değerini arttırmak veya tadını değiştirmek,
Sindirilebilme özelliğini yükseltmek ve
Mikroorganizmaları yok etmektir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum