AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Yiyecek Üretim Temelleri Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #583134

Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #583134

Aşağıdakilerden hangisinde çok iyi tatlandırılmış ve koyulaştırılmış bir sosun kullanım amacı yanlış olarak verilmiştir?


Eşlik edeceği yemeğin tat ve görüntüsünü arttırmak

Yemeğe renk katmak

Yemeğin besin değerine katkıda bulunmak,

Yemeğin yağlılık oranını azaltmaktadır

Yemeğin tuzluluk oranını ayarlamak

Yanıt Açıklaması:

Sosların kullanım amacı;

  • Eşlik edeceği yemeğin tat ve görüntüsünü arttırmak,
  • Yemeğe renk katmak,
  • Yemeğin besin değerine katkıda bulunmak,
  • Yemeğin yağlılık oranını azaltmaktadır. Doğru cevap E seçeneğidir.
PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum