AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Yiyecek Üretim Temelleri Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #662579

Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #662579

Puf böreği, serpme böreği, Sarıyer böreği hangi yöntemle yapılan hamurlardan elde edilen ürünlere örnek gösterilebilir?


Mayalandırılarak hazırlanan hamurlar,

Pişirilerek hazırlanan hamurlar,

Özleştirilerek hazırlanan hamurlar,

Kıyılarak hazırlanan hamurlar,

Katmerli hamurlardır

Yanıt Açıklaması:

Katmerli yapılan hamurlardan elde edilen ürünlere puf böreği, serpme böreği, Sarıyer böreği
örnek gösterilebilir (Eryılmaz, 2004: 296).

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum