Bardak, avuç, demet gibi büyüklüklerin bilinmesini sağlar.

Yemeğin hazırlanıp pişirilmesinde gerekli araçların sıralanmasını sağlar.

İş planlamasını sağlar.

Hep aynı lezzet ve tadın tutturulması, besin değerlerinin korunması ve ideal miktarda alınmasını sağlar.

Pişirme ve servis zamanının bilinmesini sağlar.