aof.sorular.net
Yiyecek Üretim Temelleri
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #656400
Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #656400
Aşağıdakilerden hangisi mutfak tasarımında etkili olan fiziki şartlardan biridir?
|
Aydınlatma |
|
Kurutma |
|
Yağlama |
|
Bazlama |
|
İlaçlama |
Yanıt Açıklaması:
Mutfağın fiziki şartları tasarım yapılırken önemli belirleyici bir etkendir. Mutfak tasarımında etkili olan fiziki şartlar şu şekilde sıralanmaktadır:
Mutfak tabanı (yer döşemeleri), Mutfak tavanı,
Mutfak duvarları, Isı, havalandırma ve
Aydınlatmadır.
Yorumlar
- 0 Yorum