Yiyecek Üretim Temelleri Deneme Sınavı Sorusu #544384

Aşağıdakilerden hangisi iyi bir kahvaltı servisi için dikkat edilmesi gereken hususlardan biridir?

Sağlık ve kalite açısından sıcak yiyecekler ısıtıcı, soğuk yiyecekler soğutucu üzerinde bekletilmelidir.

Ortada çiçek olmamalı

Peçete ve masa örtüsü aynı renkte olmalı

Fonda klasik müzik çalmamalı

Büfe için hazırlanmış yemeklerin rastgele dizilmeli

Yanıt Açıklaması:

İyi bir kahvaltı servisinde taze çiçeklerin olması, fonda popüler müziğin çalması, büfe için hazırlanmış yemeklerin belirili bir sıraya göre dizilmiş olmaları ve peçete ile masa örtüsünün renklerinin kontrast olması gerekir. Doğru cevap A'dır.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: A

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum